INGREDIENTI
500 g di farina 00
30g di farina di mais
200g di zucchero
30g di burro
120g di margarina
1 uovo
40g di latte fresco
Una bustina di lievito
un pizzico di sale
30 gr di corn flaks macinati.
Preparazione:
Lavorare la margarina con lo zucchero fino ad ottenere una crema ben montata. Aggiungere gli altri ingredienti lasciando per ultimi le farine ed il lievito. Lavorare lentamente fino ad ottenere un impasto omogeneo. Stendere una sfoglia alta 3 mm e con un bicchiere infarinato sull'orlo o con uno stampino tagliare tanti tondi
Cuocere in forno a 180 per 10 - 12 minuti su una teglia imburrata
(ricetta reclutata dalla confezione dei biscotti "mulino bianco")
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