2 mele
2 pesche mature
2 arance (anche la scorza)
2 limoni quasi acerbi (anche la scorza)
se possibile un cestino di fragole
2 litri di vino rosso
1 bicchiere di cognac
1 bicchierino di gin
3 cucchiai di zucchero
1 lt di gazosa oppure 1 lt di spumante dolce
cannella
chiodi di garofano
In una terrina versare il vino e sciogliete lo zucchero fino a che sarà possibile rimestando con un cucchiaio. Pulire la frutta e tagliarla a pezzi. Unitela al vino aggiungendovi un bastoncino di cannella ed alcuni chiodi di garofano.
Lasciate a macerare al fresco (anche in frigorifero).
Poco prima di servire unirvi il liquore e la gazzosa (o spumante) mescolando con cura.
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